山药豆沙糕【宝宝辅食】
这几年我做过的山药食谱,随便凑凑也有100+了吧,蒸的、煮的、烙的全都有。 但你要是让我在里面挑一个最受欢迎的,还得是这口山药豆沙糕!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
去皮切块的铁棍山药,还是上锅蒸熟,这种铁棍山药更好熟也更软糯,蒸好了捣出来的山药泥也格外地细腻。
-
步骤2/9
点击查看大图
想要和成面团,接下来的食材你们就依次加进去吧,牛奶、砂糖、酵母还有中筋面粉、糯米粉和山药泥一块搅匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
等搅到差不多没有什么干粉了,就能上手揉成山药面团了。揉好的面团你们也别就这么暴露在空气中,盖上保鲜膜,静置发酵到2倍大。
-
步骤4/9
点击查看大图
山药面团发酵好了,就取出来揉两下,再搓成上下粗细均匀的长条。
-
步骤5/9
点击查看大图
小剂子的大小还是一个要求,尽量均匀一些,和平时擀包子皮、饺子皮一样,将山药面皮擀薄。
-
步骤6/9
点击查看大图
孩子爱吃的豆沙馅这时候就可以包进去了,还能放上芝士、红糖、紫薯、红薯,馅料你们都能自己搭配,最后收口捏紧就可以了。
-
步骤7/9
点击查看大图
为了造型好看,包好的山药豆沙糕再整理整理,弄成整齐的长方形,刷上清水,撒上黑芝麻,颜值一下子就上来了。
-
步骤8/9
点击查看大图
现在天气热了就不用二次醒发了,直接在平底锅上喷油,放上我们之前包好的山药糕,开小火去烙。
-
最后一步
点击查看大图
等到山药糕底部烙到金黄金黄的,就可以翻个面了,继续烙到小糕各个面都是金黄的,也完全熟透了,就能盛出来开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-18 · 辽宁
山药豆沙糕的相关分类
山药豆沙糕的相关推荐
-
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
445684人看过 -
凉拌腐竹
3627235人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4146996人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
971506人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
428299人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力椰蓉软曲奇
252478人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5503033人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无油低卡小甜品~香蕉可可布朗尼
217536人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
373168人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
251048人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖燕麦坚果饼干
164697人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18018718人看过