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巧克力迷你杯子蛋糕的做法

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巧克力迷你杯子蛋糕

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迷你蛋糕，一口一个，很适合小朋友哦！模具用的48连迷你杯子蛋糕模具！参与活动: #奇妙烘焙屋#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋清 2个

、

蛋黄 2个

、

玉米油 20克

、

牛奶 35克

、

低粉 25克

、

可可粉 5克

、

玉米淀粉 5克

、

细砂糖 25克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料，玉米油和牛奶搅拌乳化
步骤2/8 点击查看大图
加入过筛后的粉类搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
蛋白加糖打到小弯钩
步骤4/8 点击查看大图
将蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀
步骤5/8 点击查看大图
将面糊装入裱花袋挤入模具，大概8、9分满
步骤6/8 点击查看大图
放入烤箱，130度25分钟转150度15分钟
步骤7/8 点击查看大图
出炉后将杯子蛋糕倾斜放凉
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-18 · 湖北省

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