香肠培根菌蔬披萨
家里的小朋友很喜欢吃披萨,平时在外面看到披萨总会喊着要买。既然孩子喜欢吃,趁着暑假在家闲着没事就给孩子做一些披萨来吃吧。自己做的披萨想吃什么料儿就怎么做,口味可以随孩子喜欢的来做。 白玉菇菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,它能够提高人体免疫力,有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。芦笋含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,还含有微量元素硒,具有清热利尿、健脑益智、降脂减肥等功效。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/15
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准备好材料
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厨师机里依次放入白砂糖、鸡蛋、盐、纯牛奶、高筋面粉和干酵母粉,按和1档搅拌和面
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步骤3/15
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待面团揉至表面光滑时加入软化的黄油一起和面,按3档搅拌
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步骤4/15
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蒸箱预热至35摄氏度,时间设置为30分钟
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步骤5/15
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放入揉好的面团到预热好的蒸箱里,等面团发至2倍大小即可取出
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步骤6/15
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把发好的面团取出,分成150克的等分,排气揉成紧实的面球,盖上保鲜膜备用
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步骤7/15
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面团用擀面杖擀成圆形面皮,边缘捏一下凸显出来
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步骤8/15
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把擀好的面皮披入披萨盘里,并用披萨滚针在面皮上滚一滚
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步骤9/15
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在面皮上用硅胶刷刷上一层番茄酱,分别放入切小块的青椒、白玉菇、培根、香肠、芦笋,在披萨面皮边缘刷上一层薄薄的的蛋液
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步骤10/15
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烤箱以180摄氏度预热,设置时间为18分钟
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步骤11/15
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把披萨放入预热好的烤箱中层,以180摄氏度上下火烤18分钟
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步骤12/15
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待披萨烤好后在披萨表面撒入黑椒碎
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步骤13/15
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最后挤入沙拉酱即可
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步骤14/15
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完成
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最后一步
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美味
1、酵母粉要用面包粉和液体材料隔开,这样才不会影响酵母的活性
2、酵母一般在35摄氏度,湿度为80%这个环境活性最好,有发酵箱的条件下最好让面胚在发酵箱里进行二次发面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-17 · 广东省
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