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芋丝糕的做法

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芋丝糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芋头 500克

、

腊肠 1根

、

猪油渣一把

、

虾米一把

、

粘米粉 100克

、

鸡粉、胡椒粉、五香粉、盐少许

、

盐、砂糖适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芋头去皮刷丝
步骤2/6 点击查看大图
腊肠（发现家里的腊肠用完了，所以我用了鸭润肠），虾米，猪肉渣切粒。配料可以随意，可放点香菇，葱花，鱿鱼等等。
步骤3/6 点击查看大图
放入调味料拌匀芋丝，放入配料和粘米粉拌匀，大概拌匀是这个样子的，就是芋丝上粘有粘米粉
步骤4/6 点击查看大图
模具抹油，把芋丝放入，稍微压一下弄平整，撒上白芝麻
步骤5/6 点击查看大图
水开后蒸30分钟即可
最后一步点击查看大图
放凉切块，下油煎一下更香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-17 · 广东

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