酸奶溶豆
爱做美食的人家，总有多余出鸡蛋清的时候，今天就分享一个鸡蛋清做的宝宝零食做法，再也不用担心浪费鸡蛋清了。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/7
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酸奶和配方奶粉先混合均匀
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步骤2/7
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蛋清打发至小尖角状态
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步骤3/7
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加入玉米淀粉，打发至小尖角状态
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步骤4/7
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蛋白霜分次加入到酸奶中，翻拌均匀
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步骤5/7
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装入裱花袋，间隔挤在烤盘上
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步骤6/7
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烤箱提前预热好，上下火100度烤70分钟，酥酥脆脆
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最后一步
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晾凉后密封保存即可
1、鸡蛋清一定要用新鲜的，打发起前冷藏保存，做好可以冷冻一会，表面结一层薄薄的冰
2、烤好后，用耐热手套挤在烤箱门上，让烤箱留个缝散热，让溶豆在烤箱里自然晾凉，这样烘干效果更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-17 · 河北省
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