奶香香肠包
最爱馒头夹香肠这种,但是外面的肠有时候不好吃,还是自己买好点的肠来做更健康。
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步骤1/11
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剩的奶油拿来做各种奶香馒头绝绝子
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把除了香肠外的材料混合均匀,没有奶油可用250g牛奶代替奶油和水,或者牛奶也没有就用20g奶粉替代面粉。实在都没有就直接用水。
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有机器的用机器,没机器的用人力
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步骤4/11
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揉个500下,厨师机不在我都是靠数数揉面
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发酵30分钟-60分钟成两倍大,手按个孔缓慢回弹,夏天巨快
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步骤6/11
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香肠是皇上皇的小香肠,热狗啥的都行,太粗的可以改刀成条
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面条搓条盘旋,注意收口收紧,不然会爆开。
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步骤8/11
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二发二十分钟
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步骤9/11
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冷水上锅,水开后再蒸15分钟,关火闷3分钟即可。
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喜欢整形的可以盘好看点,我手残,但是面团极蓬松。
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最后一步
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好吃,下周的早饭这不就妥了
如果有剩的面团可以直接搓成馒头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-16 · 江苏省
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