大头菜炖鸡
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菜的背后没有故事,就是不知道吃啥,正好有鸡,有咸菜,不想出门买菜,那就这个吧
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烹饪步骤
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步骤1/7
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锅中水开下鸡肉过一下,捞起,大头菜洗一下切成你喜欢吃的形状(我爱吃条条的),然后用热水泡着,老姜切丝,来点花椒(我这个是鲜椒),干的花椒都可以
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步骤2/7
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热锅倒入适量油,下姜丝和花椒炒香,然后下鸡肉,大头菜该捞起来了,水不要倒了,后面可以加在汤里面
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步骤3/7
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鸡肉炒几下就把大头菜放进去,继续翻炒
步骤4/7
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发布于 2023-07-16 · 重庆市
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