手撕椒麻鸡
浏览 2283 · 收藏 27
食材清单
加入采购清单
鸡腿
4个
、
八角
一个
、
生姜
4-5片
、
料酒
15g
、 、
草果
、
花椒油
5g
、
红花椒
1g
、
藤椒
1g
、
京葱
一段
、
植物油
适量
、
干红辣椒
一个
、 、
桂皮
一块
、 、
生抽
一勺
、
食盐
2g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿开水烫一下洗净放入锅中,加入准备好的香料,冷水没过鸡腿煮沸转小火卤半小时
-
步骤2/5
点击查看大图
卤好的鸡腿放入准备好的冰水中冷却(鸡肉会变紧致
-
步骤3/5
点击查看大图
待鸡腿冷却后手撕好放入盐姜末小米辣葱花淋入热油
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-07-16 · 江苏省
换个做法
手撕椒麻鸡的相关分类
手撕椒麻鸡的相关推荐
-
#美味开学季#白灼秋葵
162492人看过 -
油焖大虾
1825876人看过 -
家常酱爆虾
1090339人看过 -
椒盐虾
7124030人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6808428人看过 -
云南菜~烤乳扇
109人看过 -
番茄土豆肥牛
1179人看过 -
#节日美味就这么简单#低卡青瓜牛肉卷
5014人看过 -
简单快手版大盘鸡
1760人看过 -
70大寿
155人看过 -
#年在一起 鲜才够味#黄米凉糕
8173人看过 -
#做川菜,用豪吉#川味芋儿烧排骨
9903人看过