柠檬泡鸡爪
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食材清单
加入采购清单
鸡爪
1斤
、
柠檬
1个
、
葱
1根
、
姜
2片
、
香菜
2根
、
泡椒
20个
、
红小米辣
20个
、
洋葱
半个
、
大蒜
4瓣
、
调料汁~
、
生抽
2勺
、
香醋
2勺
、
鸡精
适量
、
白糖
1勺
、
盐
适量
、
纯净水
300克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡爪泡出血水,剪出指甲,切成段。冷水下锅,加入姜葱,料酒煮开,转小火煮10分钟左右。
-
步骤2/4
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将洋葱片,香菜碎,柠檬片,泡椒丁,小米辣丁,蒜末,全放入盆里。(柠檬去籽)煮熟鸡爪捞出,冷水里浸泡10分钟,沥水放入盆里。
-
步骤3/4
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生抽+香醋+鸡精+糖+纯净水,也可把白糖换成红糖,把纯净水换成雪碧。混合均匀倒入盆里,放冰箱冷藏一夜。
-
最后一步
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撒上白芝麻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-15 · 重庆市
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