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黑椒鸡腿饭的做法

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黑椒鸡腿饭

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按照我的步骤来，快来试一试吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

西兰花 40g

、

胡萝卜半根

、

豆干 50g

、

大米 160g

、

生抽 20g

、

老抽 10g

、

蚝油 10g

、

蜂蜜 10g

、

盐 2g

、

黑胡椒酱 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿剔骨，洋葱切小块。鸡腿用盐、黑胡椒粉、生抽、老抽，抓匀，腌制半小时。
步骤2/5 点击查看大图
调黑椒汁：清水、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒油爆香洋葱，捞出洋葱备用。鸡腿皮朝下放入锅中，小火煎，翻面。
步骤4/5 点击查看大图
加入黑椒汁，中火加盖煮5min左右，稍微收汁。放入之前煎过的洋葱块。
最后一步点击查看大图
鸡腿切小块，和洋葱一起盖在饭上，撒少许葱花，码上青菜，淋入汤汁。

小贴士

收汁的时候不要收的太干，汤汁拌饭超好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-15 · 江苏

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