溏心卤蛋～加入松茸鲜味道更好
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步骤1/6
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一大锅水加一勺醋
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步骤2/6
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开锅放入鸡蛋，我今天的鸡蛋有点小，放了12个，这个配料做10-15个鸡蛋都可以
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步骤3/6
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水开后煮5-6分钟放入冰水中剥皮（鸡蛋小煮5分钟，鸡蛋大可煮6分钟，时间长了不是溏心）
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步骤4/6
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准备卤汁，酱油100克，清水500克，冰糖30克，大料3颗
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步骤5/6
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倒入锅中加入适量太太乐松茸鲜大火烧开，小火再10分钟
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最后一步
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倒入鸡蛋中浸泡，放入冰箱中泡2-3天就可以吃了吃完的卤汁可以炖肉、炖排骨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-15 · 北京市
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