可可蛋糕电饭锅版
一顿惬意美味的下午茶 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/15
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所有食材备好
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步骤2/15
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牛奶，油，低筋粉，可可粉，20克白糖，4个分离出来的蛋黄搅拌均匀备用
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步骤3/15
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开始打发蛋白，打到鱼眼泡加20克白糖，肥皂泡再加20克白糖，打出纹路加入剩余的20克白糖
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步骤4/15
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提起打蛋机呈现这样长的弯角是湿性发泡
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步骤5/15
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直到呈现这样短的直立尖角就是干性发泡就可以了
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步骤6/15
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取三分之一蛋白糊和蛋黄糊搅拌
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步骤7/15
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把所有蛋白糊和蛋黄糊全部翻拌均匀，左一下右一下的翻拌，不要搅拌会消泡
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步骤8/15
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电饭锅热三分钟，底部刷好油
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步骤9/15
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把蛋糕糊倒入
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步骤10/15
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选择蛋糕模式，结束后再闷5分钟左右
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步骤11/15
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出锅
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步骤12/15
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装饰一下
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步骤13/15
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比蛋糕店的不差吧
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步骤14/15
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美丽下午茶时间
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最后一步
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蓬松绵软不回缩～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-15 · 河北省
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