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空气炸锅老豆腐蘸酱的做法

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空气炸锅老豆腐蘸酱

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用空气炸锅热风吹过的食物，豆腐、鱼排、薯条等等，都变得烹饪更加容易，油炸的口感，又能比较少的油。今天介绍的空气炸锅老豆腐，外表酥脆里嫩，蘸上喜欢的料汁儿，特别好吃的小吃。

食材清单加入采购清单

30-60分钟

老豆腐 500克

、

蒜末 10g

、

烧烤料 20g

、

小米辣 30g

、

白芝麻 10g

、

油醋汁儿 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、老豆腐放入盆中洗干净；
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2、用蒸笼布吸去水分后，切成小块，放入空气炸锅的烤纸上；
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3、选炸豆腐块功能对应的时间，开始热风吹
步骤4/10 点击查看大图
4、趁着炸豆腐的时间，将喜欢的蘸酱，蒜末、烧烤料、小米辣、白芝麻，放入小碗内；
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5、锅中烧热油后，浇在备用调料上；
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6、搅拌均匀；
步骤7/10 点击查看大图
7、留意锅内豆腐表面成金黄；
步骤8/10 点击查看大图
8、取出翻面，继续炸至四面金黄；
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9、取出，蘸上调味料，外酥里嫩的炸豆腐块蘸酱，就做好啦。
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9、调味料晾凉后，放入刚出锅的老豆腐，简直是小吃界一绝。

小贴士

随时留意锅内豆腐翻面，表面金黄即可，不要炸糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-15 · 河南省

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