香兰叶粉淡奶油小方蛋糕
香兰叶粉有一种特别的香气,我喜欢用它来做面包和蛋糕,可以增加成品的香气,淡淡的绿色在这炎炎夏日,也稍显清凉之意。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
原料:鸡蛋,白糖,底筋面粉,盐,香兰叶粉,淡奶油。
-
步骤2/11
点击查看大图
淡奶油倒入盆中,
-
步骤3/11
点击查看大图
低筋面粉和香兰叶粉过筛到盆中,用手动打蛋器搅拌均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入蛋黄搅拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋黄糊呈没有干粉,光滑的状态。
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋白中加入白糖,盐和白醋。
-
步骤7/11
点击查看大图
打至有小弯钩的状态。
-
步骤8/11
点击查看大图
三分之一的蛋白与蛋黄糊混合均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
再与剩余的蛋白混合,翻拌均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入小方盒模具中,在桌面上震几下,放入烤箱,上下火140度,烤25分钟,上火调至160度,下火调至145度,烤8分钟,蛋糕体在模具中升高,再下降的时候,表面上色均匀即可出炉。
-
最后一步
点击查看大图
出炉晾凉后,给小蛋糕装饰一下,ok喽。
为防止面糊消泡,要注意用翻拌的方法,快速而轻盈。烤箱温度和时间,只做参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-15 · 河北
香兰叶粉淡奶油小方蛋糕的相关分类
香兰叶粉淡奶油小方蛋糕的相关推荐
-
自制奶香冰淇淋(消耗淡奶油)
381898人看过 -
软绵绵淡奶油吐司
1115184人看过 -
消耗淡奶油的蔓越莓司康
44466人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#一键式淡奶油面包
105311人看过 -
酱香饼
420193人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油司康
157636人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
519237人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 波兰种淡奶油吐司
154583人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 淡奶油吐司
164064人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油,健康酸奶版
2170127人看过 -
淡奶油奥利奥蛋糕
162278人看过 -
#春天的鲜味#吐司界的爱马仕~超级柔软拉丝的淡奶油三色吐司
189415人看过