专治宝宝不爱吃菜的菠菜馒头
夏天，宝子们不爱吃菜，炒菜也感油腻，蒸一款菠菜馒头，给不爱吃菜的宝宝补充菠菜。
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步骤1/19
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1、菠菜洗干净控水后，切碎放入盘中；
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步骤2/19
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2、放进果蔬机料理成菠菜汁；
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步骤3/19
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3、一个和面盆中放入500g面粉，加入油；
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步骤4/19
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4、菠菜汁，5g酵母粉，用筷子搅拌成面穗儿；
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步骤5/19
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5、再揉成面团；
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步骤6/19
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6、第二个盆中放入300g面粉，加入3g酵母粉，水；
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步骤7/19
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7、搅拌成面穗儿，再揉成面团；
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步骤8/19
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8、两个面团盖上湿笼布，或者裹上保鲜膜，发酵。等面发出气孔，面团就发好了；
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步骤9/19
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9、揉成光滑的面团和菠菜面团；
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步骤10/19
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10、案板上撒上一些干面粉，将面团叠放在案板上；
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步骤11/19
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11、擀成面片；
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步骤12/19
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12、卷成菜馍一样的长条形状；
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步骤13/19
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13、切成相等的小剂子，如果面团比较硬，可以蒸长条形的馒头；
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步骤14/19
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14、我这次的面比较软，团成了千层酥一样的馒头形状；
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步骤15/19
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15、锅中放冷水，放入笼屉笼布，将馒头放在蒸笼中；
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步骤16/19
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16、冷水开火，小馒头蒸20分钟；
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步骤17/19
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17、蒸熟后，快速掀开锅盖跑出水蒸气；
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步骤18/19
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18、放在晾晒网上，让馒头底部的水蒸气蒸发；
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最后一步
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19、专治宝宝不吃菜的菠菜小馒头就做好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-15 · 河南省
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