肉末豌豆,记忆中家的味道
小时候最喜欢的一道菜,每次让妈妈做,让姥姥做,现在我成了妈妈,我又给孩子做~一道可以传家的菜,简单的幸福,就在舌尖~ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻,赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
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步骤1/7
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自己剁的肉末
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步骤2/7
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用清水把剁好的肉末划开
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步骤3/7
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倒入菜籽油,烧热。小时候的味道,就是这样简单。
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步骤4/7
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把稀释过的肉末倒入油中,炒到水分完全变干加入豌豆,翻炒到豌豆水汽蒸发
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步骤5/7
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加入清水,淹没豌豆即可~加入鸡精、盐、胡椒粉
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步骤6/7
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加点老抽,最后兑上水淀粉收汁
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最后一步
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小时候你们是直接一勺一勺挖着吃,还是拌着饭吃~赶快举手告诉我吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-14 · 四川省
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