双椒鱼片
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步骤1/8
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鲤鱼沿鱼骨片鱼肉.鱼肉切成片
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步骤2/8
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鱼头鱼骨剁块/泡入冰水中去血水
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步骤3/8
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放入姜片,一勺料酒,一勺生抽,半勺黑胡椒,一勺淀粉,抓均腌制30分钟
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步骤4/8
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热油放入鱼片炸至金黄
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步骤5/8
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炸好的鱼片控干油
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步骤6/8
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锅里留底油,放入花椒/蒜末/干辣椒/洋葱/青红辣椒,炒出香味
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步骤7/8
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倒入炸好的鱼片,加入一勺生抽,适量盐,一勺糖.放入香菜,翻炒均匀出锅.
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最后一步
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一盘不够吃.巨好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-13 · 内蒙古
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