酵母版隔夜发酵淡奶油葡萄干司康
天太热了,但对美食的欲望却是没有减少。今天做了酵母版、隔夜发酵的司康,操作简单,奶香味浓,松软美味,早餐就可以吃到新鲜出炉的司康,真是一种幸福呀。
45克
34克
212克
1242
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
准备原料:鸡蛋,面粉,葡萄干,白糖,淡奶油,耐高糖酵母,盐。
-
步骤2/12
点击查看大图
面粉过筛于盆中。
-
步骤3/12
点击查看大图
加入盐。
-
步骤4/12
点击查看大图
加入耐高糖酵母。
-
步骤5/12
点击查看大图
加入白糖,搅拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
鸡蛋打散,倒入面粉中,留一点刷表皮用。
-
步骤7/12
点击查看大图
加入淡奶油,用叠压的手法,和成软一些的面团。
-
步骤8/12
点击查看大图
加入洗净的葡萄干,再次叠压,将葡萄干揉进去。
-
步骤9/12
点击查看大图
面团放入盆中,盖上保鲜膜,冷藏发酵。
-
步骤10/12
点击查看大图
第二天早上提前1个小时取出回温,不需要揉,用擀面杖擀薄擀大一些,均分为8份。
-
步骤11/12
点击查看大图
刷上蛋液,摆入烤盘中,烤箱上火185度,下火180度,烘烤25分钟,表面金黄色即可。
-
最后一步
点击查看大图
松软美味、酵母版、隔夜发酵、制作简单的淡奶油葡萄干司康做好啦。
和面团时,用叠压的方法,面粉不容易起筋,烤出来比较松软。烤箱的温度和时间,要根据自己烤箱的特性来确定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-13 · 河北省
隔夜发酵淡奶油葡萄干司康的相关分类
隔夜发酵淡奶油葡萄干司康的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
206669人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油司康
157073人看过 -
淡奶油司康
329998人看过 -
淡奶油黑加仑司康
172313人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
164541人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
408140人看过 -
淡奶油司康
166921人看过 -
蔓越莓司康
3405068人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
142283人看过 -
淡奶油司康
78794人看过 -
麻薯面包
17490221人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1659755人看过