辣子鸡
越热越想吃辣,辣的大汗淋漓才爽!
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步骤1/8
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鸡切小块加生抽 盐 白胡椒粉 蚝油 玉米淀粉抓匀腌制15分钟
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步骤2/8
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油热炸腌好的鸡块
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步骤3/8
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第一遍中火炸熟炸透 复炸油温升高炸酥脆
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步骤4/8
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辣椒剪成段泡水
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步骤5/8
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辣椒段捞出控水 加盐 玉米淀粉拌匀
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步骤6/8
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低油温炸辣椒段 酥脆捞出
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步骤7/8
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油热爆香葱段 过水的花椒麻椒
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最后一步
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倒进辣椒段和炸好的鸡块 翻拌均匀撒白芝麻 葱段即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-13 · 山西省
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