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清蒸鱼下巴的做法

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清蒸鱼下巴

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健康美味的清蒸鱼下巴。鱼下巴可以清热解毒，润肺止咳，抑制癌细胞增长，补充优质蛋白质～

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鱼下巴 3-4个

、

葱一小段

、

姜一小块

、

料酒一小勺

、

盐少许

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜的鱼下巴，或解冻好的鱼下巴，清洗干净
步骤2/5 点击查看大图
每个鱼下巴从中间切开为两块，方便腌制
步骤3/5 点击查看大图
放入葱段，姜片，料酒，盐，用手抓匀，腌制约30分钟，倒掉腌出的水。
步骤4/5 点击查看大图
蒸锅放水，水开后放腌好的鱼下巴，大火蒸8分钟，关火
最后一步点击查看大图
将蒸好的鱼下巴夹出放入新的盘子中，放上葱丝，倒入蒸鱼豉油锅内倒一点油，加热后淋到鱼下巴上健康美味的鱼下巴就做好了。

小贴士

一定要把腌的水以及蒸完的汤汁倒掉，不然会腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-12 · 北京

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