无油酸奶蛋糕
细腻绵软，入口即化的酸奶蛋糕，芝士口感，热量更低 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/12
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准备好所有食材
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步骤2/12
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蛋黄蛋白分离。
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步骤3/12
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蛋黄中加入酸奶搅拌均匀。
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步骤4/12
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筛入低筋面粉搅拌均匀。
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步骤5/12
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蛋清中加入几滴白醋用打蛋器打发
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步骤6/12
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分多次加入细砂糖。
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步骤7/12
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搅打至起小弯钩的状态。
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步骤8/12
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取1/3蛋白霜到面糊中搅拌均匀后再倒回到蛋白霜中继续搅拌均匀。
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步骤9/12
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六寸模具底部包上锡纸，将面糊倒入模具中，放入烤盘
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步骤10/12
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在烤盘中加入适量的热水。
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步骤11/12
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烤箱提前预热到150度，烤20分钟后再调到130度烤50分钟。
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最后一步
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放凉脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-12 · 浙江省
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