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拍黄瓜的做法

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拍黄瓜

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天热来一道爽口滴拍黄瓜最下饭了！做法简单，配料准备好，开干✌

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

蒜瓣 3颗

、

小米椒 2个

、

白芝麻 8克

、

香油少许

、

盐半勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 2勺

、

糖少许

、

蚝油 1勺

、

香菜 3根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青瓜洗干净切皮
步骤2/9 点击查看大图
放进塑料袋用菜刀拍扁
步骤3/9 点击查看大图
切成小块状
步骤4/9 点击查看大图
小米椒，大蒜切好加入白芝麻，喜欢辣辣的也可以加点辣椒面
步骤5/9 点击查看大图
浇上热油激发香味
步骤6/9 点击查看大图
现在来挑酱汁：两勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，两勺陈醋，少许白糖和少许香油搅匀
步骤7/9 点击查看大图
把青瓜倒入淋好热油的蒜泥里
步骤8/9 点击查看大图
放上香菜加上酱汁
最后一步点击查看大图
搅匀放冰箱冷藏两小时以上入味，太好吃了，脆脆的✌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-12 · 广东

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