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桑拿天儿必吃的凉拌肥牛卷

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最近天儿实在是太！热！啦！只是坐着一动不动，都能感觉到汗水顺着脖子往下流，尤其到了做饭的时候，进厨房就像是一项大“烤”验，梗着脖子硬着头皮做。所以，今天做了这道5分钟就能做酸辣爽口的凉拌肥牛卷，桑拿天儿的下饭菜，非它莫属！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛卷 1盒

、

大蒜 3瓣

、

香菜 2根

、

柠檬 3片

、

白芝麻适量

、

辣椒粉少许

、

生抽 1小勺

、

蚝油 1小勺

、

白糖少许

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
锅中加水，水开后放入肥牛。
步骤2/11 点击查看大图
肥牛稍微烫熟后，捞出放凉备用。
步骤3/11 点击查看大图
大蒜去皮，切成蒜末。
步骤4/11 点击查看大图
香菜切段儿。
步骤5/11 点击查看大图
蒜末、芝麻、辣椒粉放入碗中。
步骤6/11 点击查看大图
用热油喷香。
步骤7/11 点击查看大图
再放入香菜短
步骤8/11 点击查看大图
3片捣过的柠檬
步骤9/11 点击查看大图
加入生抽、蚝油、白糖和盐，抓拌均匀就可以啦！
步骤10/11 点击查看大图
超简单快手的肥牛卷就做好啦～
最后一步点击查看大图
适合夏天吃的清爽凉拌菜。

小贴士

1.如果能吃辣，可以增加一些小米椒段儿。 2.喜欢酸辣口重一些，可以再加些陈醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-12 · 山西

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