蒜蓉孜然烤香菇
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步骤1/5
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锅里倒入20ml油,放入2/3的蒜末。
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步骤2/5
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小火炒出香味后倒入15ml生抽、5g糖、10ml水,搅拌均匀。再倒入剩下的蒜和小米辣,略微翻炒即可关火。
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步骤3/5
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新鲜香菇洗净去蒂,锅里放5ml油,黑色一面向下放入锅里小火慢煎,表面撒一小撮盐便于入味。
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步骤4/5
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香菇稍微变软后翻一面继续煎到完全变软。
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最后一步
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香菇碗状一面向上,把炒好的蒜蓉酱淋入,撒上孜然。出锅后撒少许香葱提味
时间不要太长,煮熟就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-12 · 江苏
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