土豆虾滑taco【宝宝辅食】
今天的这个做法,你们当做加餐吃也好,当做创意菜也行。 切片的土豆包裹着满满的虾滑,也不用你开火,一个空气炸锅,就能帮你解决大问题。
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步骤1/6
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新鲜的土豆去皮切片,这个片你们别切得太厚了,切得太厚一个是容易夹生,再一个也不好卷起来,还容易断。
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步骤2/6
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往土豆片里撒上适量的盐,再倒入热水浸泡,这样不仅能清洗掉表面多余的淀粉,让土豆片的口感爽脆,还能让土豆片更有韧劲儿,一会儿卷起来的时候也不至于断裂。
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步骤3/6
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接着再来处理虾泥,胡萝卜丁、玉米粒、蛋清、玉米淀粉、盐、鲜菇粉这些统统加进去,至于虾泥,你们可以用鲜虾手剁,也可以直接用现成的虾滑都可以。
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步骤4/6
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拌好的虾泥用筷子夹到土豆片上,刚开始做的几个你们可以试验着来,看放多少虾滑合适。最后用牙签给土豆片的两端固定一下,秒变土豆虾滑taco了。
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步骤5/6
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做好的土豆虾滑taco我们喷上一些食用油,放入空气炸锅或者是烤箱里,170度烤25分钟。当然空气炸锅做,还是老规矩,中间记得翻个面,喷油再继续烤。
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最后一步
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熟透的土豆虾滑taco取出来,直接装盘就能吃了。大宝宝可以搭配不辣的烧烤料,小宝宝直接就着番茄酱吃,或者就吃原味的,都能吃得欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-12 · 辽宁
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