鳕鱼锅贴
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步骤1/12
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先来个成品图
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步骤2/12
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食材准备。
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步骤3/12
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鳕鱼用厨房纸吸一吸,剁碎,和肉馅玉米粒放一起,放入一勺生抽,一点白糖,一点点白胡椒粉,一勺生姜水,搅拌均匀。里面放一点点橄榄油。其实里面也可以放一点点香菇等等,我没放。根据自己宝贝喜欢吧。
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步骤4/12
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分了6个锅贴。
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步骤5/12
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平底锅放入一勺橄榄油
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步骤6/12
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放入锅贴,小火煎
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步骤7/12
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顺便煎2蘑菇
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步骤8/12
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感觉底部有点发黄,放入一点净水,盖锅盖,中火煎
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步骤9/12
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等锅里水干了,小火慢煎
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步骤10/12
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直到底部金黄。撒一点葱花,熟黑芝麻装饰,没有就不放。
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步骤11/12
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出锅。
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最后一步
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鲜嫩多汁,脆脆的底,香香的馅!
没做冰花,想做冰花就放一点点水淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-12 · 江苏
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