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番茄牛肉滑蛋饭的做法

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番茄牛肉滑蛋饭

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美味轻食、快乐减脂～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 60克

、

番茄 1个

、

鸡蛋 2个

、

米饭 80克

、

盐适量

、

糖少许

、

番茄酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腌制牛肉：牛肉切片，泡去血水，放入生抽、盐、胡椒粉、小苏打抓拌均匀后，加入食用油封住水份，腌制20分钟；
步骤2/5 点击查看大图
先将鸡蛋打散炒熟备用；碗汁：2勺番茄酱、一勺蚝油、一勺生抽、一点点盐、半勺淀粉、小半碗清水搅拌均匀；
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉拖，放入牛肉炒至变色盛出备用；
步骤4/5 点击查看大图
下入西红柿丁、少许盐炒出汤汁，放入牛肉、鸡蛋；
最后一步点击查看大图
倒入碗汁，待汤汁浓稠时即可关火～淋在焖好的米饭上即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-11 · 山西省

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