蒜蓉海鲜煲
身处在海南岛,最幸福的事情就是随时都可以吃到新鲜的海鲜。我们海南人吃海鲜最喜欢吃鲜味,不喜欢放太多的调料品,今天我的海鲜煲也是以鲜为主,加个人爱吃蒜蓉,制作而成滴。如果你们也喜欢,就来尝试做一下吧!
-
步骤1/7
点击查看大图
洗好所有的食材,一定要剔除虾线哦
-
步骤2/7
点击查看大图
热油爆炒虾头
-
步骤3/7
点击查看大图
加入水熬制虾油汤作为汤底
-
步骤4/7
点击查看大图
砂锅放入油,等待油热放入姜片和蒜。然后倒入金针菇翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
为了防止鱼肉烂掉,最好是煎一下更好
-
步骤6/7
点击查看大图
接着依次放入一层蒜末,一层食材,并且倒入刚才熬好的虾油汤,小火慢慢熬(⭐忘记拍炒蒜蓉的照片了,我的蒜蓉是用热油小火倒入一半的蒜蓉爆香,最后再把没有爆香过的蒜蓉搅拌均匀而成)
-
最后一步
点击查看大图
生蚝必须是最后放的,因为生蚝熬久了就老啦!汤汁特别鲜美。
根据自己喜欢来放入多种食材,味精和盐也是一样的,我只放了一点点的盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-11 · 海南省
蒜蓉海鲜煲的相关分类
蒜蓉海鲜煲的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#这个汤真的好鲜,答应我一定要试试!!
631586人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
187757人看过 -
终于吃上了!原来网友给的配方是真的!!
168832人看过 -
#美味开学季#海鲜煲
170605人看过 -
蒜蓉鱼片
1659953人看过 -
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2570319人看过 -
海鲜煲
130430人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#肉末毛豆炒香干
79520人看过 -
#加油 阿根廷#荷包蛋冬瓜汤
240812人看过 -
像我这样做,你也可以做出又浓又白的海米冬瓜汤
266667人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
258337人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#板栗红豆汤
165169人看过