蒜蓉海鲜煲
身处在海南岛,最幸福的事情就是随时都可以吃到新鲜的海鲜。我们海南人吃海鲜最喜欢吃鲜味,不喜欢放太多的调料品,今天我的海鲜煲也是以鲜为主,加个人爱吃蒜蓉,制作而成滴。如果你们也喜欢,就来尝试做一下吧!
-
步骤1/7
点击查看大图
洗好所有的食材,一定要剔除虾线哦
-
步骤2/7
点击查看大图
热油爆炒虾头
-
步骤3/7
点击查看大图
加入水熬制虾油汤作为汤底
-
步骤4/7
点击查看大图
砂锅放入油,等待油热放入姜片和蒜。然后倒入金针菇翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
为了防止鱼肉烂掉,最好是煎一下更好
-
步骤6/7
点击查看大图
接着依次放入一层蒜末,一层食材,并且倒入刚才熬好的虾油汤,小火慢慢熬(⭐忘记拍炒蒜蓉的照片了,我的蒜蓉是用热油小火倒入一半的蒜蓉爆香,最后再把没有爆香过的蒜蓉搅拌均匀而成)
-
最后一步
点击查看大图
生蚝必须是最后放的,因为生蚝熬久了就老啦!汤汁特别鲜美。
根据自己喜欢来放入多种食材,味精和盐也是一样的,我只放了一点点的盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-11 · 海南省
蒜蓉海鲜煲的相关分类
蒜蓉海鲜煲的相关推荐
-
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11370684人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3054977人看过 -
爆炒牛肉
7736人看过 -
#米饭最强CP#醋熘白菜&酸辣白菜,开胃爽口,简单易做
80206人看过 -
家常红烧肉
6366人看过 -
毛豆香干肉酱
37331人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#豆腐海鲜煲
90509人看过 -
西红柿炒鸡蛋
168989人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
367846人看过 -
#入秋滋补正当时#炖鸡汤
478685人看过 -
白灼红螺
23250人看过 -
川贝雪梨炖百合
269675人看过