蒜蓉海鲜煲
身处在海南岛，最幸福的事情就是随时都可以吃到新鲜的海鲜。我们海南人吃海鲜最喜欢吃鲜味，不喜欢放太多的调料品，今天我的海鲜煲也是以鲜为主，加个人爱吃蒜蓉，制作而成滴。如果你们也喜欢，就来尝试做一下吧！
32克
187克
42克
1196
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/7
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洗好所有的食材，一定要剔除虾线哦
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步骤2/7
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热油爆炒虾头
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步骤3/7
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加入水熬制虾油汤作为汤底
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步骤4/7
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砂锅放入油，等待油热放入姜片和蒜。然后倒入金针菇翻炒。
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步骤5/7
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为了防止鱼肉烂掉，最好是煎一下更好
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步骤6/7
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接着依次放入一层蒜末，一层食材，并且倒入刚才熬好的虾油汤，小火慢慢熬（⭐忘记拍炒蒜蓉的照片了，我的蒜蓉是用热油小火倒入一半的蒜蓉爆香，最后再把没有爆香过的蒜蓉搅拌均匀而成）
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最后一步
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生蚝必须是最后放的，因为生蚝熬久了就老啦！汤汁特别鲜美。
根据自己喜欢来放入多种食材，味精和盐也是一样的，我只放了一点点的盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-11 · 海南省
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