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凉拌土豆丝

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炎炎夏日当然要吃酸辣开胃的凉拌土豆丝啦～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

干红辣椒 2个

、

小葱 1根

、

生抽 1勺

、

陈醋 2勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

花椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆先切片再切丝
步骤2/6 点击查看大图
土豆丝过水洗去表面淀粉，这样会让土豆丝更脆
步骤3/6 点击查看大图
水开土豆丝烫2分钟捞出
步骤4/6 点击查看大图
焯水的土豆丝过凉水
步骤5/6 点击查看大图
加盐一勺糖两勺陈醋一勺生抽一小勺花椒粉干辣椒葱花热油泼香
最后一步点击查看大图
拌匀即可开吃，酸辣开胃特别适合夏天

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-11 · 山西省

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