明治炼乳红豆雪糕|夏日必吃这一口,在家实现雪糕自由!
夏天真的来了!我们当然要轻松实现雪糕自由啦!kaoker之前教大家做了梦龙冰淇淋,今天复刻一款明治爆款雪糕——炼乳红豆雪糕! 自己做的相较于买来的更加绵密柔软,也可以自己控制含糖量。一次做好一大罐,想吃的时候就挖一勺,想着就觉得很幸福! 轻轻松松就能实现雪糕自由!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
在碗中加入3个蛋黄和100克牛奶搅拌均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
过筛。
-
步骤3/10
点击查看大图
隔水加热至80度左右,这样做的目的是为了杀菌消毒。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入50克细砂糖。
-
步骤5/10
点击查看大图
搅拌均匀,把蛋黄液放冰箱冷藏1小时。
-
步骤6/10
点击查看大图
在碗中加入200克淡奶油和50克炼乳,打发至大概七分发即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入冰过的蛋黄液和50克红豆。
-
步骤8/10
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入方形的玻璃碗中,放冰箱冷冻3小时以上。 吃的时候用雪糕勺挖出来吃。也可以直接放小杯里面,每次吃一小杯,解解馋~~~
-
最后一步
点击查看大图
完成啦!
挖冰淇淋球的时候,冰淇淋取出之后放置几分钟会好操作一些,或者勺子过热水擦干之后再挖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-11 · 广东省
明治炼乳红豆雪糕的相关分类
明治炼乳红豆雪糕的相关推荐
-
零失败酥皮奶油泡芙
15820524人看过 -
小豆冰棍/红豆雪糕
30902人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#黄油煎牛排
177524人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19279584人看过 -
#今天吃什么#炖鸭肉,一锅暖心窝
601157人看过 -
电饭锅版戚风蛋糕
3008963人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#番茄鸡蛋炒饭
127789人看过 -
香煎茄盒
4774085人看过 -
粉丝鲫鱼汤
30752人看过 -
北海道吐司(波兰种)
3226206人看过 -
蒜香烤鸡腿--空气炸锅美食
198075人看过 -
#一学就会快手菜#电饭锅焖排骨
86951人看过