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丝瓜白蘑菇烧毛豆米的做法

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丝瓜白蘑菇烧毛豆米

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丝瓜烧毛豆米在我们老家是没有这种吃法的，来到江苏以后第一次在朋友家看到这道菜我都呆掉了，朋友说我们都是这样吃的呀刚好今天家里丝瓜和毛豆米都有，又稍微改良了一下，口感更鲜了，主要是现在在减肥，吃清淡一点好

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丝瓜 2根

、

白蘑菇 4

、

毛豆米半碗

、

大蒜 3瓣

、

生姜 2g

、

甜椒四分之一个

、

薄盐生抽半勺

、

盐适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
上次买的毛豆没有吃完，放在冰箱，感觉已经很老了，所以直接把壳剥掉了吃米，锅里水烧开，把毛豆米放进去稍微煮一会儿，等会烧的时候容易熟
步骤2/11 点击查看大图
白蘑菇切成这样的片，然后放在水里泡一会不然容易黑
步骤3/11 点击查看大图
丝瓜削皮切成这样的片状待用
步骤4/11 点击查看大图
小火爆香大蒜生姜末再把毛豆米放进去翻炒两三分钟
步骤5/11 点击查看大图
再把其他的配菜都放进去，还放了一点甜椒来点缀
步骤6/11 点击查看大图
放了半勺薄盐生抽，然后小半碗水进去中小火煮几分钟
步骤7/11 点击查看大图
出锅前加入少许盐鸡粉调味即可
步骤8/11 点击查看大图
这道菜真的是超级的鲜，汤汤拿来泡饭也不错，当然你要减肥的话直接吃菜就可以了
步骤9/11 点击查看大图
再来一个山药炒苦瓜吧，最近不知道为什么特别爱吃苦瓜
步骤10/11 点击查看大图
放了一点蘑菇酱好好吃，你们怕苦的话，苦瓜对半切开以后用小勺子把里面的白膜刮掉就可以了
最后一步点击查看大图
这尘世里每个人都有各自的不容易如果生活不宠你，就要好好善待自己去做自己热爱的事追求自己认为最舒服的状态当力不从心的时候对自己说声，没关系累的时候，就停下来拥抱一下自己人生路远，我们慢慢来属于你的美好岁月会在恰当的时候都给你

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-11 · 江苏省

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