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简单好吃又有营养的白灼秋葵的做法

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简单好吃又有营养的白灼秋葵

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秋葵 250克

、

蒜头适量

、

生抽 1勺

、

糖半勺

、

清水两勺

、

蚝油半勺

、

陈醋 1勺

、

干红辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先把买来的秋葵放进清水里清洗干净备用，蒜瓣和干红辣椒切碎，拿一个小碗放入一勺生抽一勺陈醋半勺耗油和半勺白糖一丢丢清水混合均匀备用（就是普通的勺子，比例大概是1：1：0.5：0.5：1）
步骤2/7 点击查看大图
锅内放入清水，水开下入洗干净的秋葵，可以加两滴食用油让秋葵的颜色更加碧绿好看
步骤3/7 点击查看大图
秋葵大概煮2—3分钟就可以捞出过凉水了
步骤4/7 点击查看大图
过一遍凉水，把秋葵放在案板上切掉上面的头头，我把秋葵中间切开了这样比较入味，也可以整个放入盘中，按照自己的喜好来，切完摆盘备用
步骤5/7 点击查看大图
锅内放入食用油，烧热下入大蒜和干红辣椒翻炒出香味
步骤6/7 点击查看大图
下入提前调好的料汁翻炒几下倒入提前摆好的秋葵上就可以开吃啦
最后一步点击查看大图
我真的就是百吃不厌，最爱的吃法，也不需要特殊的食材，很简单就是一盘即美味又有营养的一道菜

小贴士

秋葵在焯水的时候注意一定不要把上面的头头切掉，不然在焯水的过程中里面的粘液流失就没有营养，吃着口感也不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-09 · 上海市

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