酸菜红豆汤
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云南人最爱的下饭菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材准备:菜市场买煮熟的红豆,家里腌制的酸菜切丝,大蒜拍碎。
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步骤2/4
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锅中倒入香油,放一勺猪油,油热倒入蒜炒香,放一勺辣椒面炒均匀,倒入酸菜与辣椒面翻炒均匀,倒入红豆,加入一碗清水,放盐、鸡精调味。
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步骤3/4
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煮沸后再煮3-5分钟,即可出锅食用。
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最后一步
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一份酸酸辣辣的酸菜红豆汤就完成,配上米饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-09 · 云南省
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