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柠檬纸杯磅蛋糕的做法

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柠檬纸杯磅蛋糕

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磅蛋糕加入柠檬闻着清香，吃着清新。参与活动: #奇妙烘焙屋#

食材清单加入采购清单

黄油 100克

、

低筋面粉 100克

、

无铝泡打粉 2克

、

糖粉 80克

、

鸡蛋 3个

、

柠檬 2个

、

糖粉适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
黄油称量好室温软化
步骤2/22 点击查看大图
柠檬过一下水后用盐擦一下再清洗干净
步骤3/22 点击查看大图
将一个柠檬表皮削下来，注意不要削到白皮位置。
步骤4/22 点击查看大图
榨出30克柠檬汁待用
步骤5/22 点击查看大图
余下一个柠檬切小块待用。
步骤6/22 点击查看大图
软化好的黄油加入糖粉
步骤7/22 点击查看大图
用刮刀拌均匀
步骤8/22 点击查看大图
再用电动搅拌器打发
步骤9/22 点击查看大图
打发至黄油稍发白，体积变蓬松
步骤10/22 点击查看大图
加入一个鸡蛋搅拌
步骤11/22 点击查看大图
搅拌到鸡蛋与黄油完全融化再放入下一个鸡蛋搅拌
步骤12/22 点击查看大图
筛入低筋面粉和无铝泡打粉
步骤13/22 点击查看大图
翻拌到无干粉状态
步骤14/22 点击查看大图
倒入柠檬皮翻拌均匀
步骤15/22 点击查看大图
再倒入柠檬汁翻拌均匀
步骤16/22 点击查看大图
将面糊放入裱花袋里
步骤17/22 点击查看大图
在纸杯上挤上面糊后将面糊振平整
步骤18/22 点击查看大图
在面糊上放上一片柠檬片
步骤19/22 点击查看大图
放入预热好的170度烤箱烤20分钟，烤箱温度根据自家的调节
步骤20/22 点击查看大图
出炉后洒上糖粉
步骤21/22 点击查看大图
放上叶子装饰一下
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.柠檬片不要削到白色部分，影响口感。 2.喜欢甜点的可以适当增加20克糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-09 · 广东省

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