彩色西米粽
端午吃粽,做了好几种类型的粽子,彩色西米粽这样做,快速无白心,冷藏后不发硬,口感Q弹。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
粽叶煮10分钟,洗干净泡水备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
西米不用提前浸泡,直接放入糯米粉150克和白糖适量拌匀。拌匀的西米分三份,一份放入笕菜汁拌匀,取两片粽叶折成漏斗形,放上染成粉紫色的西米包成粽子。
-
步骤3/10
点击查看大图
第二份用波菜汁拌匀,取两片粽叶折成漏斗形,包绿色西米粽子。
-
步骤4/10
点击查看大图
第三份直接放点水泡开,加入食用油1茶匙,取两片粽叶折成漏斗形放上西米。
-
步骤5/10
点击查看大图
翻折过来包严西米。
-
步骤6/10
点击查看大图
再次翻折。
-
步骤7/10
点击查看大图
最后一层裹紧。
-
步骤8/10
点击查看大图
最后用棉绳捆紧。一定要捆紧,因为西米在煮米的过程中会膨胀很多倍,而且会很软,如果没有扎紧煮的过程中就很容易漏出。
-
步骤9/10
点击查看大图
压力锅煮40分钟以上。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,煮好的彩色西米粽煮好后放入凉水泡一会,再放入冰箱冷藏一下口感更好,Q弹不沾牙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-08 · 云南省
彩色西米粽的相关分类
彩色西米粽的相关推荐
-
#浓情端午 粽粽有赏#蜜豆西米粽子
134834人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11405250人看过 -
#夏日多巴胺饮品#霸气水果茶:超多水果
150816人看过 -
紫薯冰皮月饼
4015667人看过 -
#舌尖上的端午#水晶西米粽
96100人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#西米粽
577360人看过 -
#舌尖上的端午#水晶西米粽
124704人看过 -
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子
2154285人看过 -
菠萝咕噜肉
2169220人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
355751人看过 -
端午节五彩西米粽子
165010人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
418352人看过