夏日清热利湿靓汤/冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤富含丰富的蛋白质和多种矿物质,容易消化吸收,适合脾胃虚弱、夏天家常喝点有助于利尿除湿,特别适合湿气重、小便不利等人群。扁尖笋它是“菜中珍品”,维C是白菜的2倍,经常吃开胃消食,味道好鲜美 。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
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步骤1/6
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扁尖笋干提前浸泡,清洗干净后,排骨提前用清水浸泡出血水,清洗干净,锅中加入适量清水,放入排骨,加1勺料酒,煮开后撇清浮沫即可捞出。
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步骤2/6
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扁尖笋撕成细条切段,冬瓜去皮切块,生姜切片。把处理好的所有食材放入压力锅中,加入1勺料酒。
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步骤3/6
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加入适量清水,一般没过食材即可。
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步骤4/6
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盖上锅盖,开始烹饪,35分钟就完毕,排气后加入盐和少许鸡精搅拌均匀,再焖几分钟即可。
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步骤5/6
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撒上葱花即可。
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最后一步
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排骨和冬瓜酥软,鲜香味美。
可以再加入20克薏米仁祛湿效果更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-08 · 江苏省
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