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秋葵蒸蛋的做法

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秋葵蒸蛋

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鲜香滑嫩的秋葵蒸蛋，不仅味道好，颜值还高，金黄的蒸蛋上面一颗颗像星星一样的秋葵，看起来非常好看，营养均衡，让宝贝爱上吃饭。参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油让宝贝爱上每一顿饭#

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10~30分钟

鸡蛋 2个

、

秋葵 1个

、

太太乐特级酿造酱油 1-2勺

、

香油少许

、

温水 150ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1个秋葵清洗干净，切成小块备用。（切好的秋葵泡在水里可以防止氧化）
步骤2/10 点击查看大图
碗里打入两个鸡蛋，用蛋抽搅散均匀，然后倒入和蛋液同比例（1：1）的温水，继续搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
把蛋液过筛到另外一个碗里，过筛掉气泡，让蛋液更细腻。
步骤4/10 点击查看大图
放入切好的秋葵，盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些孔（防止水蒸气进入）
步骤5/10 点击查看大图
冷水下锅，大火蒸12分钟左右即可。
步骤6/10 点击查看大图
蒸熟的蛋羹拿出来稍微放凉，揭掉保鲜膜。
步骤7/10 点击查看大图
淋上1勺太太乐特级酿造酱油和1勺香油调味。
步骤8/10 点击查看大图
一道鲜香滑嫩的秋葵蒸蛋就完成了！
步骤9/10 点击查看大图
蒸蛋细腻软嫩像嫩豆腐一样，上面秋葵像一颗颗星星一样，好看又美味。
最后一步点击查看大图
滑嫩的蒸蛋搭配太太乐特级酿造酱油，每一口都是鲜香味美。做法很简单，一定要学做起来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-07 · 福建

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