家庭版辣子鸡丁
我们家特别喜欢吃川菜,我尝试给我对象做了一下,还挺好吃,分享给大家,做了之后发现还挺简单的
-
步骤1/16
点击查看大图
我剃的是一个鸡大腿的量,切成小块
-
步骤2/16
点击查看大图
放适量的盐、白酒、十三香、生抽、姜沫,腌制30分钟以上
-
步骤3/16
点击查看大图
蒜切末,多放点
-
步骤4/16
点击查看大图
花椒粒,喜欢麻麻的就多放点
-
步骤5/16
点击查看大图
我做的量少,没让那么多,一定要泡一下水,泡五分钟左右
-
步骤6/16
点击查看大图
捞出,剪成小段
-
步骤7/16
点击查看大图
起锅加油,油六成热,多放一些,需要给鸡肉炸金黄色
-
步骤8/16
点击查看大图
鸡块看自己喜欢,自家吃比外边大
-
步骤9/16
点击查看大图
锅里留底油
-
步骤10/16
点击查看大图
蒜末炒香
-
步骤11/16
点击查看大图
加入花椒
-
步骤12/16
点击查看大图
炒香加入干辣椒段
-
步骤13/16
点击查看大图
炒香加入炸好的鸡肉
-
步骤14/16
点击查看大图
加入盐和白糖,白糖提鲜
-
步骤15/16
点击查看大图
最后加点鸡精
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加点芝麻
这道菜就做完啦,这个菜麻烦在鸡肉需要过油,腌制的时间越长越入味,真的超好吃,我已经第二次做啦,我的辣椒炒的有点过火候,但是不影响吃,辣椒脆脆的也好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-07
辣子鸡丁的相关分类
辣子鸡丁的相关推荐
-
#肉食主义#爆炒黑鱼片
148274人看过 -
冬季下饭菜~茶树菇尖椒炒肉
855327人看过 -
#巨下饭的家常菜# 辣子鸡丁 超级下饭
249571人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1108197人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25533788人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11567292人看过 -
白饭杀手-湘味小炒辣子鸡丁#宴客拿手菜#
972218人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7484335人看过 -
#中小学生营养餐#蜂蜜芥末土豆泥
162048人看过 -
香辣的辣子鸡丁这样做真的香迷糊了!外焦里嫩,滑嫩不柴
73778人看过 -
辣子鸡丁
30938871人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30327497人看过