凉拌茄子
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步骤1/6
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长茄子洗干净,备好如图
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步骤2/6
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如图切4分之一的条
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步骤3/6
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开水锅上气蒸,放茄子茄子上放点香油,这样蒸出来茄子颜色好看,蒸15分钟蒸熟即可
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步骤4/6
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一个空碗提前放好:葱花,蒜末,生抽,蚝油,盐少量,香油,香醋,剁椒辣椒如图搅拌均匀
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步骤5/6
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蒸好的茄子拿出,倒去水分,把调好的调料倒入腌制
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最后一步
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如图,夏季套上保鲜膜冰箱冷藏一下再拿出很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-07 · 上海
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