凉拌肉末粉干
休息天在家不想炒菜,就做个简单的凉拌肉末粉干
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步骤1/15
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粉干煮熟过凉水
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步骤2/15
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准备好胡萝卜丝(已经焯水)和黄瓜丝
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步骤3/15
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2勺生抽,一小勺老抽,一勺豆瓣酱,红薯粉(自家做的红薯粉是大块的)加半碗水搅拌均匀
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步骤4/15
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2碗合并搅拌均匀
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步骤5/15
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蒜末放热油炒香,再放入肉末炒变色
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步骤6/15
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放入小米椒搅拌,再倒入酱汁搅拌
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步骤7/15
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可以撒一点盐
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步骤8/15
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放入葱花
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步骤9/15
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准备好的粉干
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步骤10/15
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倒入肉末酱汁
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步骤11/15
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可以放点香菜就更香了
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步骤12/15
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搅拌均匀就可以开吃喽
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步骤13/15
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装盘
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步骤14/15
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再来一盘
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最后一步
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开吃喽真的很好吃,夏天很适合吃凉拌粉干,不会太热
想要口感更加丰富的,可以在酱汁中再加点蚝油,番茄酱,甜面酱,白糖,随自己的口味添加即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-07 · 浙江省
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