家常土豆炒辣椒
很家常的一道菜，很多人一开始就错了
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步骤1/8
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土豆切片泡水，土豆和山药一样，分脆面，这里要选面土豆
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步骤2/8
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尖椒去筋，用刀拍散掰开或者切开，掰最好，不过家里有孩子担心辣味沾手上不好去掉就切了
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步骤3/8
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蒜切片备用
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步骤4/8
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八角，葱炒香
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步骤5/8
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放入土豆片翻炒
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步骤6/8
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加生抽三勺，面酱一勺，鸡精半勺，盐半勺，糖半勺翻炒均匀，盖锅盖焖土豆
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步骤7/8
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土豆九分熟放入青椒，蒜片后炝锅，翻炒后那个香
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最后一步
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中火收汁出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-07 · 天津
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