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猪肉包子的做法

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猪肉包子

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大儿子爱吃肉包子，今天下午他要放暑假了，早上5点起床和面造包子。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉 300克

、

面粉 200克

、

葱 100克

、

酵母 2克

、

盐 4克

、

酱油 3ml

、

油 3ml

、

生姜 2克

、

生粉 3克

、

鸡精 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切越细越好。
步骤2/6 点击查看大图
调猪肉馅，糖，盐，油，鸡精，香油，酱油，白酒少许，加了30g凉白开，一边加一边搅。
步骤3/6 点击查看大图
开包
步骤4/6 点击查看大图
包好
步骤5/6 点击查看大图
先不开火，第2次醒发20分钟以上。（关健的一步）
最后一步点击查看大图
成品出锅。孩子一口气吃了4个。。。。

小贴士

包好的包子先不开火，第2次醒发：。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-07 · 广东省

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