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香菇滑鸡的做法

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香菇滑鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

香菇 12朵

、

独蒜 1个

、

生姜 1块

、

生抽适量

、

淀粉 1勺

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

葱 3根

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿洗净切块，香菇泡软
步骤2/7 点击查看大图
把料酒、淀粉、盐、生抽、蚝油生姜倒入鸡块腌制半小时，泡软的香菇切条
步骤3/7 点击查看大图
锅里放油，把鸡块两面煎至金黄，八成熟捞起
步骤4/7 点击查看大图
锅里放油，放入蒜姜葱，炒出香味
步骤5/7 点击查看大图
倒入香菇，翻炒两分钟
步骤6/7 点击查看大图
倒入鸡块，继续翻炒，加点白糖继续翻炒两三分钟
最后一步点击查看大图
撒点葱花出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-07 · 广东省

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