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糯香紫米卷的做法

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糯香紫米卷

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糯米除了做粽子还能做糯米卷，这次加入了紫米，丰富的颜色，增加食欲！参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 1量杯

、

紫米 1量杯

、

牛肉 150克

、

鸡蛋 2个

、

红萝卜半个

、

青瓜半条

、

芝麻酱适量

、

油适量

、

水适量

、

酱油适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
紫米，糯米洗干净加入水煮熟。
步骤2/12 点击查看大图
牛肉切长条，用油，酱油，玉米淀粉腌制半小时
步骤3/12 点击查看大图
热锅放油加热将鸡蛋煎熟后盛出切块。
步骤4/12 点击查看大图
热锅放油放入牛肉炒熟待用
步骤5/12 点击查看大图
青瓜去皮切成长条
步骤6/12 点击查看大图
红萝卜去皮切成长条过一下沸水捞出来。
步骤7/12 点击查看大图
案板上垫一层保鲜膜放上煮好的紫米
步骤8/12 点击查看大图
中间放入鸡蛋，青瓜，红萝卜条，牛肉。
步骤9/12 点击查看大图
淋上一点芝麻酱
步骤10/12 点击查看大图
从保鲜膜的一头卷起，将米饭卷成圆筒型，两边封好口。
步骤11/12 点击查看大图
中间切开。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.煮紫糯米用平常煮饭的水量就行。 2.卷紫米卷时一边卷保鲜膜就往外拉出来，不要将保鲜膜卷进去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-07 · 广东省

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