阿拉斯加狭鳕鱼豆腐汤
阿拉斯加狭鳕肉质细嫩,无小刺,食用安全。与煎豆腐一同炖煮,煎过的豆腐可以吸收海鱼的鲜美,为这道汤的整体口感再添光彩。 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食,发现生活新灵感#
27克
13克
14克
342
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
阿拉斯加狭鳕 是继大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼及格林兰岛鳕鱼之后的第四种真鳕品种。阿拉斯加狭鳕广泛分布于北太平洋区域,主要集中在白令海峡东部, 多生活在50-200米水深范围。其主要的捕捞方法是拖网捕捞,90%的渔获来自中层拖网。
-
步骤2/8
点击查看大图
蒜2瓣切片,姜5克切片,小葱1/3棵切葱花。
-
步骤3/8
点击查看大图
将鱼肉条均匀切成三段,撒3克盐抓匀入味。
-
步骤4/8
点击查看大图
豆腐先切厚片,再切成大块,锅内热油10克,将切好的豆腐放入锅中煎炸,并均匀加入2克盐。
-
步骤5/8
点击查看大图
豆腐煎至两面金黄色,蒜片、姜片放入锅中与豆腐一同煎炸爆香,使豆腐的味道更具有层次。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入1大勺郫县豆瓣酱,轻轻翻动豆腐,炒香豆瓣酱后,加入清水没过豆腐炖煮4—5分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
将阿拉斯加狭鳕鱼块放入锅中,炖煮4—5分钟,出锅前撒2克鸡精提鲜,撒入葱花点缀。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-06 · 北京市
阿拉斯加狭鳕鱼豆腐汤的相关分类
阿拉斯加狭鳕鱼豆腐汤的相关推荐
-
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼豆腐煲
150016人看过 -
鳕鱼豆腐汤
132356人看过 -
凉拌白菜
4037144人看过 -
糖醋排骨
776782人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1833842人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼嫩豆腐汤
150109人看过 -
红烧鳕鱼
1025928人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5905879人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
509441人看过 -
#在家做出五星级牛排#香烤芝士牛肉卷
94523人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2548387人看过 -
#本周热榜#蛋抱豆腐
37469人看过