芋丝饼【宝宝辅食】
擦好丝的芋头和糯米粉、淀粉一块拌匀。图省事儿的,你们就用最常见的毛芋做,但如果能买得到荔浦芋头,那香味和口感又要更胜一筹。 蒸好切成小块,放入空气炸锅里叮一下,小饼的表面变得金黄香脆,里面又软又糯,吃到嘴里满口的芝麻香气。看着不算起眼,但味道实在惊艳!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
家里有荔浦芋头的你们就用荔浦芋头做,没有就换成普通芋头,提前去皮擦丝,这里的步骤都是一样的。
-
步骤2/8
点击查看大图
碗里加上糯米粉、淀粉和适量的盐调味,反复抓拌,等到芋头丝上都沾满了糯米粉,碗里也没有其它干粉了即可。
-
步骤3/8
点击查看大图
重新淋入少许的清水,拌匀。我这里清水用了差不多50克左右,不用搅成粘稠的芋丝糊糊,感觉能让芋头丝成饼、成团能粘合到一块就行。
-
步骤4/8
点击查看大图
做好的芋头丝装入耐高温的大碗或者是模具中,压实了,放入蒸锅。
-
步骤5/8
点击查看大图
冷水上锅,等水开后再蒸15分钟就能取出来了,稍微晾一晾。
-
步骤6/8
点击查看大图
等到芋丝饼没有那么烫的时候,连脱模也方便了,直接给芋丝饼取出来切块,撒点芝麻点缀一下。
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸好的小饼放入空气炸锅,表面喷上油,空气炸锅180度烤10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
也可以放入不粘锅里,煎到两面上色就行了。等到小饼的两面全都变成微黄焦脆的样子,盛出来,就能上桌开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-06 · 辽宁
宝宝辅食的相关分类
宝宝辅食的相关推荐
-
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
447285人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
240189人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
355417人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18024661人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11216587人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8582544人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》古早酱肉丝盖饭
212147人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜
191425人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2236681人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
527504人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
429105人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
250945人看过