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美容猪尾煲的做法

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美容猪尾煲

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小时候的我非常爱吃猪尾巴。现在有了一个和我一样口味的女儿。闲暇之余特意研究了一下，希望大家和我们一样会爱上他。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪尾巴 3条

、

姜 7片

、

油适量

、

生抽 2勺

、

花椒适量

、

八角 4个

、

冰糖适量

、

葱 4根

、

料酒 6勺

、

海天黄豆酱一大勺

、

大蒜 7瓣

、

老抽 1勺

、

干辣椒 8个

、

小尖椒 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先把猪尾巴处理干净，切成小段
步骤2/5
冷水下锅，倒入猪尾，3片姜，3勺料酒，煮沸2分钟，捞出猪尾，用冷水冲去浮沫。（忘拍图了）
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入少许油和冰糖，小火炒出糖色后关火，再加入食谱中剩下的调味品，倒入猪尾翻拌均匀，加入末过食材的水。
步骤4/5 点击查看大图
把猪尾倒入电煲锅中，选择筋骨汤功能，炖4小时。
最后一步点击查看大图
卤好的猪尾色泽诱人。据说女士经常吃可以美容养颜哦！喜欢的朋友一定要点赞收藏呀！

小贴士

1、熬糖色一定要小火不停的翻炒。（千万不能熬焦了，不然会影响口感） 2、喜欢吃辣的还可以放新鲜的小红尖椒。 3、喜欢吃卤蛋的朋友，也可以加入剥好壳的蛋和猪尾一同卤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-05 · 江西

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