生椰拿铁蛋糕卷
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步骤1/7
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食材
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步骤2/7
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蛋清加糖打至大弯勾状态,取一部分蛋白霜和蛋黄糊混合,再倒回蛋白霜翻拌均匀。
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步骤3/7
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牛奶,玉米油,咖啡粉搅匀,杀入低粉拌匀,再加入蛋黄搅至细腻无颗粒的面糊。
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步骤4/7
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28×28烤盘,倒一点玉米油,用纸巾抹匀
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步骤5/7
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把蛋糕糊倒入烤盘刮平,烤箱提前预热150度烤30分钟左右。
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步骤6/7
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烤好的蛋糕不回缩,妥妥的毛巾面。奶油加椰浆粉和糖打至硬性。抹在蛋糕卷上,卷起来放冰箱定型。
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最后一步
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切块装饰一下。好吃又好看。
后蛋法做的,蛋糕组织比较细腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-05 · 山东省
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